从控制方式上来分，有机械式控制和电脑式控制。机械式使用简单，一般就是一个时间旋扭装置，不同的食物，扭到不同的时间进行工作即可，使用过程，是倒计时过程。电脑式就是有电路板的，有数码或液晶显示，用按钮控制，比起机械式，最大的不同在于，它可以有预约功能。电脑控制型的看起来高档一些，当然也贵一些，机械控制型则便宜些，实用。

　　从外壳上来分类：可分印花型和不锈钢型。印花一般采用的是马口铁材料，涂上一层涂层，不锈钢就有大家一般所见的普通锈钢外壳，铮光的，看起来比较高档，还有些不锈钢是磨砂的不锈钢。

　　从盖子上分：防烫型，非防烫型。防烫型也就是盖子上多做了塑料的面盖，防止烫到手，一般来说，注意一下就没事，如果家里有老人家，手脚比较不利索，可以买个防烫的，价格当然比非防烫的贵一点点。

　　从压力上分：可调压，不可调压。