南瓜粥


　　材料：南瓜、白米；


　　制作方法：


　　1、焖烧杯用开水热杯（水要加到最高水位线），静置5分钟；


　　2、南瓜切丁，白米洗净；


　　3、将焖烧杯中水倒掉，放入白米，加开水搅拌并浸泡5分钟；


　　4、将水倒出，加入南瓜丁，再次放入开水，盖紧上盖进行焖烧；


　　5、3小时后打开上盖，即可食用。


　　酸辣汤


　　材料：香菇、笋、鸡蛋、肉丝、生抽、料酒、醋。


　　制作方法：


　　1、焖烧杯用开水热杯（水要加到最高水位线），静置5分钟；


　　2、香菇、笋切丝，鸡蛋打散；


　　3、将焖烧杯中水倒掉，肉丝焯水后加料酒、生抽调味、笋丝、香菇丝加开水搅拌焯水；


　　4、将水倒出，加入鸡蛋、橄榄油、肉丝再次放入开水，盖紧上盖进行焖烧；


　　5、1小时后，加入醋、盐搅拌，再焖10分钟即可食用。


　　红焖鸡翅


　　材料：鸡中翅、老抽、生抽、盐、香辣粉、铝箔。


　　制作方法：


　　1、鸡翅洗净，两边划小口以入味，加入老抽、生抽、盐、香辣粉调味腌制；


　　2、焖烧杯用开水热杯（水要加到最高水位线），静置5分钟；


　　3、用铝箔纸包裹住鸡翅、并扎紧，放入焖烧杯，加入开水，静置15分钟；


　　4、倒出水，再次加入开水，进行焖烧；


　　5、3小时后，即可食用。


　　牛肉芹菜粥


　　材料：牛肉粒、芹菜粒、料酒、生抽、白米。


　　制作方法：


　　1、牛肉粒加入料酒、生抽腌制，白米洗净；


　　2、焖烧杯用开水热杯（水要加到最高水位线），静置5分钟；


　　3、焖烧杯水倒掉，加开水分别将牛肉粒和芹菜粒焯水；


　　4、倒掉水，放入白米，加开水，搅拌后静置5分钟；


　　5、将水倒掉，加入牛肉粒、橄榄油、开水进行焖烧；


　　6、2个半小时后，加入芹菜粒、盐，再焖10分钟，即可食用。


　　鲜菇鸡肉汤


　　材料：香菇、鸡肉丝、生抽、豆瓣酱、橄榄油、盐。


　　制作方法：


　　1、鸡肉丝加入料酒、生抽腌制；


　　2、焖烧杯用开水热杯（水要加到最高水位线），静置5分钟；


　　3、焖烧杯水倒掉，加开水分别将鸡肉丝和香菇焯水；


　　4、将水倒掉，加入豆瓣酱，橄榄油，再次加入开水进行焖烧；


　　5、1小时后即可食用。


　　冬瓜排骨汤


　　材料：肋排、冬瓜、盐、料酒葱花、橄榄油。


　　制作方法：


　　1、焖烧杯用开水热杯（水要加到最高水位线），静置5分钟，肋排洗净，冬瓜去皮洗净切丁；


　　2、肋排洗净，加料酒、盐腌制；


　　3、倒掉水，重新加入开水，将肋排、冬瓜分别开水焯水；


　　4、再次换水，加入橄榄油、进行焖烧；


　　5、4小时后，加入盐、葱花静置5分钟，即可食用。


　　土豆焖牛肉


　　材料、土豆、牛肉片、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、料酒、橄榄油。


　　制作方法：


　　1、焖烧杯用开水热杯（水要加到最高水位线），静置5分钟，土豆去皮洗净切丁；


　　2、换开水，牛肉片加入焯水，加入调味料腌制；


　　3、将土豆和牛肉拌匀，放入铝箔纸，扎紧，加入开水静置10分钟；


　　4、再次换水，进行焖烧；


　　5、3小时后，即可食用。


　　焖鸡蛋


　　材料：鸡蛋


　　制作方法：


　　1、焖烧杯用开水热杯（水要加到最高水位线），静置5分钟；


　　2、换水，加入鸡蛋，进行焖烧；


　　3、1小时后即可食用。


　　注：要用煮沸的水，当中换水也必须是煮沸的，不然达不到效果。


　　一定要加满开水热杯，焖烧过程中不可打开上盖。