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免火再煮锅打造上班族美食-营养不流出
发布日期：2013-01-09 18:16:24
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叶红乃知秋意浓，渐入深秋，季节变换的信号岂但涌如今天然界，也给人们的身材带来了不适。俗话说：“补冬不如补霜降”，这个季节注重调理饮食，润解秋燥，加强抵抗力，不失为关爱本人和家人的头等大事。不过，“工欲善其事，必先利其器”，除了秋冬滋补的好食材，准确运用健康、节能、好用的烹饪炊具，更能为咱们的养生美食如虎添翼。
我记妥当年本人父母挑炒锅时，首先看的是锅底厚度，现如今人们关于炊具的请求越来越高，也让筛选好炊具正式成为一门“学识”。我从世博会民营馆企业日运动中理解到自主品牌高端炊具的信息，联合秋冬滋补养生美食，和大家分享一下筛选好炊具的诀窍。
滋补食谱：针木耳蒸鸡是相宜秋季养生食用的家常菜，它有安神助眠、润肤祛斑的食疗后果，很相宜因气象枯燥皮肤长皱纹的MM和因压力招致失眠的下班族食用。金针菜排汇了鸡肉的鲜美汤汁，吃起来爽脆又美味，加上是清蒸而成，多食不只清润不油腻，还不怕上火。
原料：光鸡、鲜木耳、干金针菜、红椒、蒜末；油、盐、鸡粉、白糖、蚝油、生抽王、生粉、姜、葱段。
制造方式：
1． 金针菜、鲜木耳、红椒洗净改刀；光鸡洗净斩块，参加腌料抓匀，腌制30分钟入味。
2． 将腌好的鸡块和金针菜、木耳拌匀铺于盘中，盖上一层保鲜膜。烧热锅内的水，放入金针木耳鸡块，加盖大火隔水清蒸20分钟。
3． 取出蒸好的金针木耳鸡块，撕去保鲜膜，即可上桌。
引荐炊具：免火再煮锅
做这道菜考验的是“蒸”工夫，要想又快又好地蒸出美味佳肴，对蒸锅的外型设计和细节解决提出高请求。而且，在实践运用时，出于节能和不便的需求，咱们往往须要一锅蒸露面点、清蒸鱼、梅菜扣肉等等美食，这时候，一套不串味的三层复底锅可以大展本领。
免火再煮锅领有三层厚复合底，超强聚热，传热平均敏捷，节能省时，实用于液化气、瓦斯炉、电磁炉等多种热源，同时在灶具台面上可以有效防滑，安全又稳定。在杜绝食物串味方面，免火再煮锅采取奇特盘式蒸格，设计了蒸汽专用通道，各层之间密封性超强，食物互不串味，杜绝传统蒸锅食物味道混淆弊病，蒸出来的食物真正做到了原汁原味。
此外，这口锅的三层组合式加高构造和超大容量底锅，可做汤锅、火锅，配合双层不锈钢蒸格，随便搭配，蒸、闷、炖、煮、涮样样行，让操持事倍功半。
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