Energy saving pot
说说多功能节能锅的功能
今天为大家介绍节能锅,该产品具有节能减排、省时保温、安全方便、一锅多用、煮饭炖汤、烧肉蒸肉等特点。烹煮后的食物原汁原味,营养可口。该产品的结构、原理、功能简介如下:
1、结构
多功能节能锅主要由保温外煲盖、保温外煲、保温底座、聚热盘、内锅组成,保温外煲盖、保温外煲、保温底座采用双层金属壳,双层金属壳里采用耐高温(700度左右)保温纤维,作为节能锅保温层,聚热盘放进保温外煲底部,内锅置放于保温外煲里聚热盘上。
2、原理
普通锅在火上烹煮时,火苗在锅底向周围窜出,厨房流动的冷空气吸收并带走火源的大量热量,故热效利用率只有35%左右。多功能节能锅在火上烹煮时,由于采用双层套锅结构,火苗不再向锅底四周窜出,而是沿着两个套锅之间的空隙向上窜(俗称烟囱效应)。这样,节能锅在火上加热时,受热面积(与普通锅比较)不光是锅底部,而是锅底部和锅周围同时受热,由于节能锅在火上加热时,锅的受热面积增大,充分利用了热源,热效利用率达50%-70%左右,故节省能源称为节能锅。